Vocabularul culinar în greaca veche și latină. I. Produse de patiserie

Theodor Georgescu

Baza de date „Diacronia” (BDD)

Titlu:	Vocabularul culinar în greaca veche și latină. I. Produse de patiserie
Autor:	Theodor Georgescu
ISBN:	978-973-737-399-1
Editura:	Editura Universității din București
Locul:	București
Anul:	2007

Cuprins:

• Introducere

I. Sursele de cunoaștere ale vocabularului culinar – nume de produse de patiserie. Clasificare tematică

II. Nume de produse de patiserie în limba greacă

A. Turte sacrificiale – πέμματα, πόπανα, πελανοί

B. Prăjituri din făină de orz – μᾶζαι

C. Plăcinte – πλακοῦντες

III. Nume de dulciuri în limba latină

A. Turte sacrificiale – liba

B. Plăcinte – placentae

IV. Micro-câmpul lexical al produselor de patiserie în cadrul câmpului mai larg al termenilor culinari

V. Moștenirea numelor de produse de patiserie din greaca veche și latină în neogreacă și limbile romanice

VI. Bibliografie

VII. Appendix: sumar detaliat – nume de produse de patiserie

Citări la această publicație: 1

Florin Sterian

Bibliografia românească de lingvistică (BRL, 52, 2009). Lucrări de lingvistică apărute în țara noastră în cursul anului 2009

LR, LIX (3), 307-443

2010

pdf

Referințe în această publicație: 5

78	Henry George Liddell, Robert Scott	A Greek-English Lexicon	Clarendon Press	1996
202	Jean Chevalier, Alain Gheerbrant	Dicționar de simboluri Mituri, vise, obiceiuri, gesturi, forme, figuri, culori, numere. Vol. I (A–D), vol. II (E–O), vol. III (P–Z)	Artemis; Polirom	1969, 1993-1995; 2009
38	Pierre Chantraine	Dictionnaire étymologique de la langue grecque Histoire des mots	Klincksieck	1968; 1983
100	A. Bailly	Dictionnaire grec-français	Hachette	1950; 1996; 2000
170	Wilhelm Meyer-Lübke	Romanisches etymologisches Wörterbuch 3. vollständig neu bearbeitete Auflage	Carl Winters Universitätsbuchhandlung	1935

Lista citărilor/referințelor nu cuprinde decît texte prezente în baza de date, nefiind deci exhaustivă.
Pentru trimiterea de texte, semnalarea oricăror greșeli, și eventualul refuz ca „Diacronia” să facă publice textele, vă rugăm să folosiți adresa de email [Please enable javascript to view.].