“Diacronia” bibliometric database (BDD)
Title:

Din nou despre elemente lexicale franceze în cărţi de bucate româneşti (II)

Author:
Publication: Limba română, LXIV (4), p. 515-523
p-ISSN:0024-3523
Publisher:Editura Academiei
Place:București
Year:
Abstract:[Encore sur les éléments lexicaux français dans des livres de cuisine roumains (II)]
Notre article est le deuxième volet d’une étude au sujet des termes culinaires français du roumain portant sur un corpus de 15 livres de cuisine. Nous constatons la relation entre la présence des termes culinaires français et des facteurs extralinguistiques. Malgré la nécessité de moderniser le langage culinaire roumain, les éléments français non-enregistrés par les dictionnaires roumains actuels doivent être glosés par les auteurs de ces livres.
Key words:
  • limbaj profesional culinar, termen culinar, (cuvânt) adaptat, factori extra-lingvistici, frecvenţă
  • langage professionnel culinaire, terme culinaire, (mot) adapté, facteurs extra-linguistiques, fréquence
Language: Romanian
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