“Diacronia” bibliometric database (BDD)
Title:

Cărţile de bucate, un izvor lexicografic insuficient exploatat

Author:
Publication: Limba română, LXI (3), p. 304
p-ISSN:0024-3523
Publisher:Editura Academiei
Place:București
Year:
Abstract:Dans la perspective de l’actualisation et de l’enrichissement de la liste des sources pour la nouvelle édition du Dictionnaire de la langue roumaine, l’auteur montre l’utilité de l’étude attentive des livres de cuisine, à travers des exemples de mots qui sont attestés pour la première fois ou une fois seulement dans trois textes de ce type, rédigés au XVIIIe siècle et dans la première moitié du XIXe siècle.
Key words:
  • dicţionar, cărţi de bucate, istoria vocabularului, împrumut lexical, terminologie culinară
  • dictionnaire, livres de cuisine, histoire du vocabulaire, emprunt lexical, terminologie culinaire
Language: Romanian
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Citations to this publication: 1

0Imola Katalin NagyA short history of gastronomic literatureJRLS, 11, 323-3342017pdf
html

References in this publication: 3

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